Le 257 Bar & Restaurant, niché au cœur du Sure Hotel by Best Western Nantes Beaujoire, vous invite à une expérience culinaire originale dans une ambiance chaleureuse. Dirigé par le chef Sébastien Gillard, l’établissement met en avant les saveurs locales avec un engagement envers des produits frais de saison. Le menu éphémère, renouvelé toutes les trois semaines, offre une diversité de plats créatifs, permettant aux convives de découvrir constamment de nouvelles saveurs tout en préservant l’authenticité des ingrédients.
257 Bar & Restaurant
Mise en valeur des saveurs locales Nantaises et une gastronomie raffinée dans une atmosphère chaleureuse
Sébastien Gillard, Chef de cuisine
Nous mettons à l’honneur des ingrédients locaux et frais, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Notre chef crée des plats exquis qui évoluent au fil des saisons, offrant une expérience culinaire authentique et respectueuse de l’environnement. Découvrez une symphonie de saveurs dans chaque assiette, célébrant la richesse de notre région avec passion et créativité.
« Ma cuisine transcrit avant tout une passion. Originaire du Pays Nantais, c’est au quotidien que je prends plaisir avec mon équipe à sublimer en toute simplicité les produits de mes fournisseurs locaux avec lesquels je travaille pour certains depuis de nombreuses années. » – Sébastien Gillard
Bar à cocktails & cave à vin
Bienvenue au bar du 257, le lieu idéal pour des instants délicieux et conviviaux. Ici, nous vous proposons une variété de cocktails créatifs, des spiritueux de qualité, des mocktails sans alcool et des softs rafraîchissants. Notre cave à vin bien garnie vous permettra de découvrir une sélection variée de notre maître d’hôtel, pour une expérience gastronomique complète.
Que vous soyez amateur de cocktails élaborés, de spiritueux fins, de boissons sans alcool ou de bons vins, notre bar saura satisfaire toutes vos envies. Venez partager des moments agréables dans une atmosphère accueillante autour d’une planche apéritive ou d’une pizza que vous pourrez déguster sur place ou emporter dans votre chambre.
Horaires : ouvert tous les jours.
Les cocktails sont réalisés en présence de notre bar-tender, du lundi soir au vendredi soir.
Offre entreprise
Pour vos événements professionnels, le 257 Bar & Restaurant peut également être privatisé sur demande.
Nous sommes à votre disposition pour établir un devis en vue d’un petit-déjeuner d’affaires, un pot de départ, un repas d’entreprise, une soirée de gala (jusqu’à 300 personnes) ou un after-work.
Réservation
